ご挨拶　菓子工房ジェンヌ

ご挨拶

近年、既製品を主とした洋菓子店が増えている中、自家製にこだわり持った店を続けていきたいと思っております。
当店では、舌で感じ取ったものを優先して作らせていただいております。
材料に妥協することなく、また、添加物等に頼らずより安心・安全・美味をモットーに商品開発を続けております。
この気持ちがお客さまに伝われば私どもは本望だと思います。

オーナー

菓子工房ジェンヌ
オーナーシェフ
三笠弘一

素材へのこだわり

生クリーム

生クリーム

北海道十勝工場より直送した最高の原乳の生クリームと、2種類のリキュールを加え口当たりの軽い生クリームです。

チョコレート

チョコレート

フランスのヴァローナ社・カカオバリー社の味わい深いチョコレートをブレンドして使っております。

たまご

たまご

漢方処方の特殊原料を与えた徳島県の地鶏卵「地養卵」を使っております。

フルーツ

フルーツ

市場より新鮮なフルーツを直送。

バニラビーンズ

バニラビーンズ

入手困難なマダガスカル共和国のバニラビーンズをリッチに使っております。

粉

国産の最高級の小麦粉を使っております。

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